Resepi Puding Kaca Isi Buah

Bahan-bahan:

 

40 gr Susu
125 gr mentega, cairkan
13 kuning telur
3 putih telur
1 sdt cake emulsifier
80 gr tepung gandum

 

 

Pudding:
100 gr anggur hijau, belah dua
100 gr strawberry, iris nipis
1 buah kiwi potong-potong.
1/2 bekas agar-agar putih
1/2 bekas jelly putih
800 ml air
200 gr fruit cocktail,
100 gr anggur merah, belah dua

 

 

 

 

Cara Penyediaan :

1. Siapkan loyang dengan ukuran 28 x 28 x 3cm. Alas dengan kertas roti lalu disapu dengan marjerin. Ketepikan.

2. Cake: Pukul gula dan kuning telur, putih telur hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, pukul kembali hingga mengembang.

3. Masukkan tepung gandum dan susu , aduk hingga rata. Tuang mentega leleh, aduk hingga rata.

4. Tuang adunan ke dalam loyang, panggang selama 10-15 minit. Angkat dan ketepikan.

5. Campur gula, air, agar-agar, dan jelly, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan buah-buahan, aduk hingga rata.

6. Siapkan acuan mangkuk, pastikan acuan cake sesuai dengan ukuran mangkuk. Letakkan satu potong cake di dasar acuan, tuang bahan pudding lalu letakkan kembali potongan cake di atas puding secara perlahan. Diamkan hingga membeku.

 

P/s: Sangat sedap dan lembut. Buah-buahan mengikut citarasa anda dan mengikut kreativiti anda ingin ia jadi bagaimana.

{ 0 comments… add one now }

Leave a Comment

Previous post:

Next post:

Hakcipta terpelihara © 2011-2014 Haru Elie.


Kisah Cinta & Jawatan Kosong SPA